A co niesie za sobą jesień? Mnóstwo owoców, mnóstwo pomysłów na wykorzystanie tych owoców.
Jakie to owoce? Jabłka, śliwki, gruszki.
Pomyślicie, jak co roku będzie szarlotka czy kruche ze śliwkami. Nie tym razem ;)
Dziś przepis na bardzo proste ciasto z jabłkami.
Robiłam je już jakiś czas temu, ale wtedy miały być racuchy. Z racuchów wyszły nici, ale powstało ciasto. Czy jest piosenka, która się z nim kojarzy? Oczywiście, że jest: https://www.youtube.com/watch?v=z6jG8LxoeVI
Niestety nie zobaczycie jak ono wyglądało, bo szarańcza wpadła wcześniej niż ja ;)
SKŁADNIKI:
- 500 g mąki,
- 200 ml mleka,
- 200 g masła,
- 200 g cukru,
- 4 jajka,
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 2 łyżki cukru + 2 łyżki cynamonu,
- 4-5 jabłek średniej wielkości.
PRZYGOTOWANIE:
Na początku przygotowujemy jabłka - przekrawamy na pół, za pomocą łyżeczki usuwamy gniazda, nie obieramy skórki (!), oczyszczone połówki kroimy na pół okręgi. Jabłka skrapiamy delikatnie sokiem z cytryny, żeby nie ściemniały.Następnie masło ucieramy z cukrem na puch, dodajemy jajka, później dosypujemy mąkę z proszkiem do pieczenia - wszystko mieszamy do połączenia. Na końcu dodajemy mleko i mieszamy jeszcze chwilę (możecie używać cały czas miksera - będzie szybciej). Ciasto wykładamy na blachę natłuszczoną i wysypaną bułką tartą. Na cieście układamy gęsto jabłka, wierzch ciasta posypujemy cukrem wymieszanym z cynamonem. Ciasto pieczemy w 180 st. C przez 45 minut.
SMACZNEGO!
