American dream

Jeden z dwóch przepisów, które dla Was przygotowałam.
Jest to już drugi, "amerykański" przepis.
Pierwszy amerykański przepis zawierał przepis na popularne pancakes.
Dziś przepis na najpopularniejsze ciasteczka w Stanach. Mowa oczywiście o chocolate chip cookies, czyli ciasteczka z czekoladą.
Ja do ciasteczek dodałam jeszcze orzechy laskowe.

Piosenka,  która wiąże się z tym przepisem to:http://m.youtube.com/watch?v=HaCTxlsXjDw . Dlaczego? Nie wiem ;) może dlatego że najlepiej do dnia pasowała.

SKŁADNIKI:

• 200 g miękkiego masła,
• 1/3 szkl. brązowego cukru,
• 1/3 szkl. białego cukru,
• 1 jajko, 
• 2 szkl. mąki, 
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 
• 1 łyżka cukru wanilinowego, 
• 1/2 łyżeczki soli, 
• 2/3szkl. czekolady pokrojonej w drobną kostkę, 
• 1/3 szkl. posiekanych orzechów laskowych.

PRZYGOTOWANIE:

Najpierw przygotujemy czekoladę i orzechy - czekoladę (polecam mleczną,  ale można też wykorzystać deserową) kroimy w drobną kostkę.  Orzechy laskowe prażymy na patelni, potem wysypujemy je na ściereczkę i przecieramy aby straciły skorupki. Orzychy kroimy w dość grube kawałki - nie robimy z nich miazgi ;)

Masło ucieramy z jajkiem, dodajemy cukier biały i brązowy,  cukier wanilinowy, proszek do pieczenia,  mąkę oraz sól,  i miksujemy wszystko przez ok. 5 min do całkowitego połączenia.  Na blachę, wyłożoną papierem do pieczenia ( nie smarujemy blachy bo ciasteczka są dość tłuste, dlatego używamy tylko papieru), wykładamy porcje ciasta wielkości orzecha włoskiego i lekko je rozgniatamy. Ciasteczka pieczemy w 200 st.C przez 10 min.

Smacznego!

* zdjęcie robione przed nalotem "szarańczy" dlatego taka kiepska jakość*