Coś łatwego, czyli ciasto z jabłkami

Na początek podam Wam przepis na ciasto z jabłkami.
Często nazywamy je szarlotką i wszystkim się wydaje, że jest banalnie proste.
Zgadza się szarlotka jest jednym z najprostszych ciast, ale to co wydaje się proste nie zawsze takim się okazuje. Pamiętam jak ja po raz pierwszy chciałam upiec szarlotkę i wyszła z tego totalna masakra, ale dziś jestem (jak twierdzi moja rodzina)  mistrzynią w pieczeniu szarlotki :-)

SZARLOTKA

SKŁADNIKI:

• 3 szklanki mąki,
• 1/2 szklanki cukru,
• kostka margaryny,
• 3 żółtka, 
• 1 całe jajko,
• 2 łyżki śmietany,
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia.
• 8-9 dużych jabłek*.

PRZYGOTOWANIE:

Mąkę, cukier, żółtka, jajko, śmietanę i proszek do pieczenia siekamy z margaryną i wyrabiamy ciasto.

Wyrobione ciasto wkładamy do lodówki na godzinę.

W między czasie przygotowujemy nadzienie.

Jabłka obieramy i trzemy na tarce.

Doprawiamy cukrem, cynamonem i odrobiną cukru waniliowego; mieszamy.

Polecam pocięcie nożem, w misce, przygotowanych jabłek; będzie więcej nadzienia przez co ciasto będzie smaczniejsze :-)

Schłodzone ciasto dzielimy na pół.

Rozkawałkowujemy jedną część ciasta i wykładamy nim blachę, wysypaną bułką tartą lub grysikiem, następnie na ciasto wykładamy przygotowane jabłka, na wierzch kładziemy drugą część, rozwałkowanego, ciasta.

Wstawiamy do pieca nagrzanego do 180 st.C i pieczemy przez godzinę.

Przed podaniem ciasto posypujemy cukrem pudrem.

Smacznego!

* podałam taką ilość jabłek, ponieważ ja lubię jak jest dużo jabłek w cieście; Wy możecie dać mniej lub więcej :-)